南方财经全媒体记者陈梦璇江珊见习记者欧楚颖南沙报道
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一川蕉林绿，十里荷花香。南沙区是广州农业大区，农业产值2020至2022年连续三年位列全市第一。由沙田围垦而来的万顷沙镇，贡献了南沙区约40%的农业产值，是当之无愧的“农优渔强”农业重镇。
在这片土壤并不富饶的咸淡水交界之地，曾经尝试过种植水稻、甘蔗、香蕉，但都难以形成理想的经济效应。多年前，万顷沙镇福安村种起了广东人常说的“鸡屎果”（番石榴），找到了致富路。如今，万顷沙镇番石榴种植面积达1.5万亩，规模在广州乃至珠三角乡镇一级位列第一，平均亩产达3000斤，优良品种在香港超市的每颗售价在20港元以上。番石榴成为了大家口口相传的“福安果”，让村民们过上了幸福生活。
近年来，市场先行的引导作用在农产品产业链中的地位越来越重要。今年7月，万顷沙镇福安果“云种植”线上平台上线，更吸引了来自大湾区各地的“网红博主”走进田头直播带货。通过线上认植模式，万顷沙镇的番石榴也打开了新销路，加快品种改良、种植优化、价值提升。
以“云种植”模式牵动番石榴种植产业链变革
8月6日，在广州市南沙区万顷沙镇鹏林生态园，广州市南沙区万顷沙福安果番石榴产业服务站、广州市成丰生态农场有限公司与广州南沙印象食品科技发展有限公司共同签署了认植协议，由企业认领种植一亩红宝石番石榴，并在各方见证下服务站与8名大湾区商协会青年代表共同签署合作框架协议，为“福安果”番石榴产业发展升值赋能，探索宣传新模式。
“这次我们认植了6000斤，在认植期间可以到现场实地采摘。从企业文化来讲，我们能让更多的员工接触和认识到乡村振兴的意义与价值。”认植单位广州卓才集团有限公司董事张文华接受南方财经记者采访时说。
通过“云种植”线上平台，认植者和种植者达成共建协议，认植一亩或以上的基地进行红宝石番石榴种植工作，种植者受委托按科学种植的要求进行生产管理，生产所得成果皆属认植者所有，认植者能够实时观察果树生长周期和数据，且可到现场体验种植乐趣。
据悉，当天活动还邀请了澳门商业协会联合总会、澳门直播协会、广州南沙粤澳发展促进会、明汇智库有限公司项以及香港青年科学家协会等港澳嘉宾。“澳门作为中国和葡语系国家的交流平台，今天我们也带了澳门的达人和直播组到万顷沙，希望通过短视频的形式将内地优质的产品带到海外去。”澳门直播协会理事长戴显扬表示，“云种植模式是一个非常棒的概念，可以不受时间、空间的限制，未来我们会非常支持通过云种植模式推广南沙的农产品。”
“云种植”新模式内容将搭建起连通农产品源头到消费者桥梁。“它给公司带来了对产品的提前认知，我们的产品有了基本保障，已经有人要、保证产品卖得出，认植企业预先支付定金，我们就提前回笼了一部分资金，缓解资金压力。”广州市成丰生态农场有限公司董事长姚志成提出，“云种植”是一种新形势的内生动力，为传统农业者创造了“互联网+农业”的新方式。
在万顷沙镇党委书记高飞看来，“云种植”新模式的意义在于通过高水平推广和品牌建设要效益。农户不用发愁订单销路，政府也能够更清晰地掌握各块认领种植地的销路和种植情况，在修建水利设施、有机肥投入、品牌推广等各个环节，提前在顶层设计中做好规划布局。
高质量种植基地和高端市场“两手抓、两手都要硬”
充沛的阳光、独特的水源和土壤，孕育出万顷沙镇番石榴7大优秀品种，其中，珍珠番石榴是目前万顷沙番石榴的主栽品种。其肉质细甜、果心嫩滑、口感清甜，种植技术成熟，产品质量稳定，入选2022年第二批全国名特优新农产品名录。
姚志成告诉南方财经全媒体记者，南沙目前供港水果、蔬菜的品种日益丰富，其中成丰农场目前每周一次性向香港供应100箱36斤/箱的红宝石番石榴。农场种植的红宝石番石榴面积约十余亩，年产量5000斤左右，单个番石榴果售价接近20港元。
虽然番石榴的种植种类多、产量高，但客观来看，其品质、价格、认可度依然未达到预期。如何让福安果成为种植农户们的致富果？生产过程、销售渠道、品牌推广缺一不可。
高飞表示，政府、龙头企业和种植户将合力在田间管理和相关设施上加大投入。万顷沙镇下一步将拿出资金，打造一批高质量的种植基地，通过政府搭棚、农户租赁的模式，减少农户种植成本，并对能够种出打响万顷沙番石榴品牌的农户推出支持政策。今年3月，万顷沙镇农户获批由九江银行发放的30万元无抵押信用贷款，饮到金融惠农措施“头啖汤”，高飞也鼓励农户加强信心，拥有投入资金用于产品品质提升上。
“我们万顷沙每年有莲藕王的比赛，未来我们还可以有番石榴王的比赛，谁的番石榴种得越大越甜、越漂亮、籽越少，我们就给谁发奖金，相信我们将来能种出好果，形成良性循环。”高飞表示，期望市场认可万顷沙番石榴不断提升的品质质量，将目前市场终端的成效转化为下一个循环的起点，在5至8年的盛果期内，使农户实现提高番石榴品质的同时也能保证乃至提高收益。
据介绍，万顷沙镇的目标市场还瞄准了高净值人群，力求将农产品推广至广深港澳等高消费水平区域，通过优中选优，将番石榴从两块钱的田头价，提升到二十块的门店价。姚志成告诉南方财经全媒体记者，目前公司正在申请出口平台备案，成功后农产品就可以直接从南沙直运香港，运输时间可较目前的深圳转运缩短一至两个小时，单箱水果能够节省至少30元成本。
（文章来源：21世纪经济报道）
